Sede
ALDAMA, CHIHUAHUA MÉXICO
Aldama se presenta como un escenario estratégico para el congreso debido a su "diversidad de paisajes, culturas y resistencias".
A continuación, se detalla la información relevante para los asistentes y visitantes:

Vocación Agroindustrial y Gastronómica
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Cultura del Sotol y Destilados: El documento del evento resalta visualmente la importancia de los destilados y la cultura del agave/sotol en la región. Aldama es parte fundamental de la zona con denominación de origen del Sotol, un destilado emblemático del desierto chihuahuense.
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Sistemas Agroalimentarios: La región es reconocida por la producción de membrillo, nuez y productos derivados, lo cual se alinea con el eje temático de "Gastronomía rural y soberanía alimentaria" del congreso.
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Patrimonio Arquitectónico: La cabecera municipal alberga el Templo de San Jerónimo, una joya del barroco destacada en la iconografía oficial del evento por su valor histórico y cultural.
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Turismo de Naturaleza y Salud: Aldama es ampliamente conocida por sus balnearios y centros recreativos de aguas termales, como los de la zona de San Diego de Alcalá, que ofrecen una experiencia de relajación en un entorno rural.
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Bosque de Aldama: Un espacio natural popular para el esparcimiento local que ejemplifica la relación entre comunidades urbanas y rurales de proximidad.
